Kakšne so odlike dobre posode? Seveda pa je kvalitetna posoda tisto zagotovilo, da bomo z njo zadovoljni še dolgo in da bo priprava hrane v njen kar se da hitra, preprosta, končni izdelek pa seveda okusen. O tem bi se dalo na dolgo in široko razpravljati, dejstvo pa je, da kar vsaka posoda zagotovo ni dobra, hkrati pa velja tudi, da nismo vsi enako zadovoljni z neko posodo. Če ena posoda nekomu zelo odgovarja, ni nujno, da bo tudi nekomu drugemu, zato je tu vsekakor dobrodošel kar dober razmislek in morda tudi preizkušanje različnih posod, da lahko na koncu izberemo tisto pravo zase.
Če se torej sprašujete, kakšna je kvalitetna posoda, naj temu dodamo, da ima vsak svoj okus in tudi svoje kriterije. Vsekakor je dobro, da se hrana v tej posodi kar najhitreje termično obdela, da je primerna za različne ogrevalne površine in da se hrana v njej ne prismodi prehitro. Poleg tega imamo najrazličnejše vrste posode in dejstvo je tudi, da vsak ne potrebuje kar vsega po vrsti. Če imate družino, bo kakšen velik lonec seveda prišel prav, če živite sami, pa tega seveda ne boste potrebovali in se boste morda malce bolj razveselili manjše kozice za pripravo majhnih obrokov. Posoda je vsekakor tudi nekaj, kar nam je danes dosegljivo skorajda na vsakem koraku, zato je še kako pomembno, kaj sploh izberemo zase oziroma za svojo kuhinjo. To je namreč mesto, kjer bomo posodo vsakodnevno potrebovali, to pa pomeni tudi, da nam mora odgovarjati zagotovo več let, če ne celo desetletij. Dandanes na trgu dobimo zelo klalitetno, a hkrati tudi slabšo posodo, ki se ob prvi uporabi uniči, zato je morda bolje kupiti nekoliko dražjo posodo in jo potem obdržati za res dolgo obdobje. Še vedno namreč nekako velja, da boste za manj denarja dobili nekoliko slabše stvari, seveda pa to še ne pomeni, da le veliki denarci prinesejo zanesljivost in potrebno kvaliteto.